2008年

​那年春天真的挺乾的，一開始氣候很乾燥，低海拔的茶園都說茶芽都不肯冒頭，新梢遲遲沒長出來，還好我們在梨山高海拔，山裡的雲霧每天早晚都還在，水氣比較足，雖然也乾，但沒那麼嚴重。茶樹長得慢一點，但因為我們種的是有機茶，根系健壯、比較耐旱，沒有出現枯黃或萎縮的情況，春茶的採收晚了些，產量也稍微少了一點，不過這樣反而讓茶的滋味更集中。茶湯喝起來濃厚又甘甜，香氣也特別明顯，花果香都很持久，回甘非常漂亮。我們那時候也有啟動灌溉設備，甚至用山泉水幫茶樹補水，還加強雜草覆蓋，盡量把地上的濕氣留住。那年雖然乾，但茶喝起來是很有誠意的。