2006年

​這一年天氣算是蠻穩定的，沒有什麼颱風，也沒有乾旱，氣溫跟雨水都很平均。對我們來說，這就是讓茶樹好好長的好年份。梨山的高山氣候本來就涼爽，白天暖、晚上涼，茶樹在這樣的環境下長得很健康，芽葉也發得漂亮。春茶和冬茶都照著時間採收，收成穩穩的。這年的茶喝起來有那種很經典的高山清香，甘甜中帶著厚度，回甘也很明顯。因為天氣幫了忙，我們就照著平常的節奏做事，好好顧土壤、照顧茶樹，用手工慢慢做，把這樣的年份留住在每一杯茶裡。